Белковая диета: меню и рекомендации

За 10-15 минут до завтрака, обеда и ужина нужно выпивать стакан воды комнатной температуры.

Завтрак (один и тот же каждый день)

Кофе с молоком полупроцентной жирности (очень скоро вы привыкнете к нежирному молоку). Иногда вместо кофе можно пить чай. В напиток разрешено добавлять немного фруктозы или подсластителя.
Обезжиренный творожок или йогурт (калорийность – не более 80 ккал на 100 г). Если после одного творожка вы все еще будете чувствовать голод, съешьте еще один. По мере привыкания не доедайте второй творожок до конца, а, когда сможете, и совсем откажитесь от него.

Незадолго после завтрака, когда ощутите легкое чувство голода, выпейте зеленый чай с мятой (1 или 2 стакана). Спустя 3 часа после завтрака съешьте 5 слив, яблоко или грушу. Обедать нужно через 2 часа.

Варианты обеда:

  1. Небольшая порция ухи с двумя кусочками хлеба из муки грубого помола, салат из двух свежих помидоров, чай, мандарин, 3 сухофрукта.
  2. 100 г телятины, приготовленной на гриле или в духовке без масла и соли (соль нужно ограничить, потому что она замедляет обмен веществ), 2 горсточки отварного дикого риса (можно с соевым соусом), салат из зелени с огурцами, заправленный оливковым маслом, соком лимона и, по желанию, перцем.
  3. 150 г рыбы на пару или на гриле, любой описанный выше гарнир.

На обед не рекомендуется есть картофель.

Спустя 2 часа съешьте немного свежих овощей или яблоко. Выпейте 200 мл кефира жирностью 1%.

Если почувствуете сильный голод, выпейте стакан зеленого чая с мятой.

Варианты ужина:

  1. 500 г замороженных креветок разморозить, очистить и сварить без соли. Съесть вместе с диким рисом. Также сделать салат из кальмаров, одного яйца и двух столовых ложек кукурузы. Салат заправить оливковым маслом и лимонным соком, добавить измельченный чеснок или лук.
  2. 250 г запеченной в духовке курицы без кожи и жира. На гарнир – грейпфрут.
  3. Кусочек нежирной телятины, приготовленной в духовке с чесноком. Полпачки брокколи или цветной капусты, обжаренной на сковороде с яйцом и небольшим количеством оливкового масла. Гарнир можно приправить соевым соусом.
  4. 150 г рыбы средней жирности. Рыбу запечь в духовке без масла и соли. Салат (2 помидора, листья салата, 50 г кедровых орешков, половина сладкого перца, 2 огурца, одно яйцо). Вместо салата можно съесть порцию проросших зерен, тушеных с оливковым маслом и соевым соусом.

На ужин разрешается съесть кусочек черного хлеба, а вместо десерта побаловать себя долькой ананаса. Если этого вам покажется мало и вы захотите сладкого, можно приготовить специальный десерт для белковой диеты. Для его приготовления понадобится 200 г любых молотых орехов, 10 таблеток сахарозаменителя, 2 чайные ложки растворимого кофе, 3 яичных белка. Орехи, кофе и сахарозаменитель смешайте. Белки взбейте венчиком, чтобы они превратились в пену. Добавьте их в орехи с кофе. Поставьте десерт на огонь и варите 2-3 минуты, пока он не загустеет. Полученную массу остудите и сформируйте из нее шарики. Обваляйте их в какао, кокосовой стружке или молотых орехах.

Чтобы похудение не обернулось для вас тяжелыми последствиями, не делайте свой рацион слишком строгим. В день ваш организм должен получать не менее 1200 ккал. Помните об этом и всегда соблюдайте умеренность. Не морите себя голодом, но и не набрасывайтесь на еду, по которой вы соскучились, сразу после выхода из диеты. Как можно чаще бывайте на свежем воздухе, занимайтесь спортом и получайте удовольствие от жизни, ведь положительные эмоции – это универсальный помощник в любом деле. В том числе и в похудении.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

лапчатка белая холестерин